北海道産天然秋鮭卵 歯舞昆布醤油使用いくら醤油漬300g(100g×3)

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歯舞昆布醤油使用の北海道産秋鮭いくら醤油漬
???歯舞(はぼまい)昆布醤油ってどんな醤油???
歯舞(はぼまい)昆布醤油は歯舞産天然昆布の中でも最上級品を使い、水から加熱する「水出し製法」で抽出したこだわりの一番だしのみ使用し、本醸造しょうゆと昆布一番出しを絶妙なバランスでブレンドし、濃縮された昆布の旨味と、まろやかな口当たりに仕上げた醤油です。
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秋の味覚、北海道産秋鮭の卵のみを使用し、一粒一粒丁寧にほぐし特製の醤油ダレに漬け込み仕上げた風味豊かないくら醤油漬です。
鮭が川に遡上し産卵が近くなると皮が固くなり食べたときに口の中に皮が残ってしまう「ピンポン」(ピンポン玉のように転がる、弾むような状態)と呼ばれるものもありますが、こちらの卵は礼文島の沖合で獲れた秋鮭の卵を使用しているため、卵は小さめですが皮が柔らかくコクのあるいくらの旨味を味わうことができる一品です。
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300g(100g×3パック)(北海道産)

北海道の天然秋鮭から獲れた新鮮な卵を丁寧にほぐし、歯舞昆布醤油を使用した特製ダレにじっくり漬込み仕上げました。

【原材料名、アレルギー物質】
●鮭卵(北海道産)、醤油、水飴、米発酵調味料、砂糖、糖蜜、果糖ブドウ糖液糖、食塩、昆布/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・いくらを含む)]

【賞味期限】冷凍(-15℃以下)で60日以上
※原材料・産地は予告なく変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

販売価格 4,900円(税込)

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