このページは、お客様と私共を結ぶ
きっかけになればとご用意させて頂いた
特別なページです。
送料
無料2,980円(税込)
【ご注意ください】
こちらの商品は味見用となっており特別な価格でご提供させて頂いております。そのため申し訳ございませんがお一人様1回限りなど、以下の制限がございます。ご了承ください。※誤ってご注文された場合はこちらから確認のご連絡を差し上げます。
全9種の豪華お味見セット
「セット内容」全て北海道産原料使用
(100g当たり) | エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 |
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真ほっけ開き干し | 176kcal | 20.6g | 9.4g | 0.1g | 1.8g |
にしん開き干し | 264kcal | 18.5g | 19.7g | 0.2g | 0.9g |
さば味醂干し | 341kcl | 15.7g | 25.8g | 11.4g | 1.9g |
干し宗八かれい | 77kcal | 15.4g | 1.6g | 0.2g | 1.9g |
さんま開き干し | 261kcal | 19.3g | 19.0g | 0.1g | 1.3g |
秋鮭山積 | 131kcal | 24.3g | 3.7g | 0.0g | 5.1g |
ホタテ貝柱西京漬け | 120kcal | 16.9g | 1.0g | 10.8g | 2.3g |
秋鮭西京漬け | 133kcl | 21.6g | 2.4g | 6.3g | 3.0g |
いくら醤油漬 | 252kcal | 29.6g | 14.0g | 1.9g | 1.6g |
当店では、北海道日高地方で採れる昆布の旨味を抽出したエキスを、魚の臭みを抑え、さらに魚の旨味を引き出すために使用しております。
当店で使用している乾燥機は、特殊冷風乾燥により上下左右の4方向に風を循環させることと、特殊なツイン除湿方式により、魚の表面にまんべんなく風を当てムラなく乾燥させます。それによりふっくらとしたソフト干物が出来上がります。
北海道干物を代表する魚、真ほっけ。北海道近海で漁獲された真ほっけを目利きが1枚1枚厳選し干し上げております。ふっくらとした身がお楽しみ頂けます。
当店のにしんは礼文島で採れたにしんを使用しその脂のりは焼いている時に滴るほどです。にしん特有の旨味とホクホクした身をお楽しみください。
北海道ではなじみの深い宗八がれい。焼きたてのパリッとした皮とフワッとした身はご飯やお酒のお供に最適です。
北海道根室で水揚げされたさんまのみを使用。さんまは身が薄いため干しすぎると身が固くなってしまいます。当店のソフト干物はさんまの旨味を存分に味わうことができます。
北海道でも流通量の少ない北海道産さば。脂のりのよいさばを独自の味醂調味に漬込み仕上げた甘口の味醂干しです。
北海道で水揚げされた秋鮭の卵のみを使用し、歯舞昆布醤油を使用した調味液にじっくり漬込み仕上げた一品。暖かいご飯にとてもよく合ういくら醤油漬です。
当店オリジナルの味噌調味に約48時間じっくり漬込んだこだわりの漬魚です。北海道産の秋鮭を使用し、ほんのりとした甘さがありお子様でも美味しくお召し上がり頂けます。
大量の塩に約3週間もの時間をかけ、低温でじっくり熟成し余分な水分を抜くことで鮭本来の旨味が凝縮。昔ながらの製法で塩分を強めに仕上げております。おにぎりやお茶漬に最適です。
当店オリジナルの味噌調味に約48時間じっくり漬込んだこだわりの一品です。生でも食べることができる北海道産ほたての貝柱のみを使用し、ほたての甘みと味噌の風味を存分に味わえます。
当店は、パッケージも重要だと大切に考えております。外側は落着きのあるグリーンを基調にデザインされた上品な色合い。金の箔でワンポイントロゴをいれさらに高級感を出しております。贈り物は全て包装しお届けします。※お味見セットは包装されません。